Pan de Yuca Ecuatoriano

Ingredientes:

•  250 gr de almidon de yuca.

• 250 gr de queso
• 2 huevos
• 1 cucharada de azucar morena
• 2 cucharadas de levadura  royal
• 1 taza de leche

Preparacion:
En un  tazon mezclar el queso la  levadura y el almidon.  Muela la mezcla para que quede bien molido y compacta la masa. Añada 1 a 1 los huevos revolviendo la masa, añada la leche y el azucar. Dar forma a los panecillos y meterlos al horno precalentado . Hormear  a 350°C