Descubra las delicias de la Comida Ecuatoriana: Receta Arroz con menestra y carne

Receta Arroz con menestra y carne

miércoles, 1 de junio de 2011

Ingredientes:
  • Un pimiento 
  • Una libra de fréjol 
  • Una cebolla colorada 
  • Un tomate 
  • Dos cabezas de ajos 
  • Orégano 
  • 1 lbr de arroz 
  • 1lbr de carne 
  • 1 poco de hierbita 
Preparacion:

Hervir el frejol hasta que se ponga suave, despues realizar un refrito con el ajo, tomate,pimiento, cebolla, y el comino, luego de esto se agrega el refrito al fréjol y lo deja hirviendo finalmente se le agrega la hierbita y orégano y adicionalmente aceite.

En una sartén con un poquito de aceite, se frie la carne hasta que este bien asada.

Se sirve con arroz y si desea añadale unos patacones para acompañar.

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