domingo, 3 de julio de 2011

Receta Dulce de Tres Leches



Si te derrites por el dulce de tres leches , entonces debes alistarte para preparar que te compartimos aquí en nuestro blog. 


Si te gustan los postres ecuatorianos, como el Morocho con leche, o los suspiros, dalo por hecho que amarás esta receta, ya que siendo  muy sencilla de preparar, te da un contraste entre los sabores gracias a la unión de tres diferentes tipos de leche  ¡A disfrutarlo!




Ingredientes:
  • 8 huevos 
  • 250 gramos de harina 
  • 250 gramos de azúcar 
  • 250 ml de crema de leche 
  • 250 ml de leche evaporada 
  • 250 ml de leche entera 
  • 250 ml de leche condensada 
  • Vainilla al gusto 

Preparacion del dulce de tres leches:
  1. Batir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar hasta que duplique su tamaño. 
  2. Agregue la harina pero no mezclar mucho. 
  3. Meta al horno esta preparación, durante 10 minutos, a 230 grados. 
  4. Deje que el bizcocho se enfríe.
  5. Mezcle las leches en un recipiente. 
  6. Añada la esencia de vainilla.
  7. Bañe el bizcocho con la mezcla hasta que la masa lo absorba. 
  8. Puede cubrir con una crema italiana que se consigue batiendo la clara de huevo y el azúcar glass.