Receta Sal Prieta

 Ingredientes:

• 1 Libra de maiz tostado
• 1 libra de mani tostado y molido
• 1 cda de comino molido
• 1/2 cucharadita de pimienta molida
• 2 cdas de culantro picado 
• sal
• achiote

Preparacion:

Moler todos los ingredientes menos la sal y el achiote. Mezclarlo en un tazon y agregar sal al gusto. Añada el achiote diluido en aceite o manteca y revuelva hasta que la preparacion tome un tono amarillento muelala nuevamente y guardela en frascos de boca ancha o empacada como  si fuera mantequilla.