tag:blogger.com,1999:blog-88766993838131127362024-03-19T03:17:38.180-07:00Comida EcuatorianaLas mejores recetas de la Comida tradicional EcuatorianaHernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.comBlogger56125tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-830550604556979132024-01-13T10:01:00.000-08:002024-01-13T10:12:26.430-08:00Descubre el Encanto de Nuestra Receta de la Tonga Manabita: Paso a Paso<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXRjzLPvmB_TfgSrTZ3bXI8fAqdOtgJoK17Db4a630KovtjclRBtcmJ97M-eD_ZRpeXMBHLu_T08f_55Q4_bQzCEP9bAJuD7xVacBGNHXgw59e9AkFFQfZRM_2dBWeGmC0cw20NH-30LoP22LyEXE36YU10kL2hUp8zAxvRHvXiza-PoFQX1L15kxXbVJ-/s209/Tonga%20Manbita.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="169" data-original-width="209" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXRjzLPvmB_TfgSrTZ3bXI8fAqdOtgJoK17Db4a630KovtjclRBtcmJ97M-eD_ZRpeXMBHLu_T08f_55Q4_bQzCEP9bAJuD7xVacBGNHXgw59e9AkFFQfZRM_2dBWeGmC0cw20NH-30LoP22LyEXE36YU10kL2hUp8zAxvRHvXiza-PoFQX1L15kxXbVJ-/w320-h259/Tonga%20Manbita.jpg" width="320" /></a></div><br /> <span color="var(--tw-prose-bold)" face="Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"" style="font-size: 16px; font-weight: 600; white-space-collapse: preserve;">Introducción:</span><p></p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;">Embárcate en un viaje culinario con nuestra auténtica receta paso a paso de la Tonga Manabita. Este plato tradicional ecuatoriano, originario de la región de Manabí, te transportará a un festín de sabores únicos. Sigue cada paso con atención y descubre cómo preparar esta delicia que seguramente se convertirá en una joya de tu repertorio gastronómico.</p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;"><br /></span></p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;">Ingredientes:</span></p><ul style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; display: flex; flex-direction: column; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin: 1.25em 0px; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; display: block; margin: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;">2 tazas de maíz tierno</li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; display: block; margin: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;">1 taza de maní tostado y molido</li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; display: block; margin: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;">1 taza de leche</li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; display: block; margin: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;">1 plátano verde rallado</li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; display: block; margin: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;">1 taza de queso fresco rallado</li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; display: block; margin: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;">1 huevo</li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; display: block; margin: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;">Sal al gusto</li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; display: block; margin: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;">Hojas de plátano para envolver</li></ul><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;">Paso 1: Preparar el Maíz:</span>
Cocina el maíz tierno hasta que esté tierno. Luego, muele el maíz para obtener una masa suave. Esta será la base de nuestra Tonga.</p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;">Paso 2: Mezclar Ingredientes Secos:</span>
En un tazón grande, combina el maíz molido con el maní tostado y molido. Agrega el plátano verde rallado, el queso fresco rallado y una pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.</p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;">Paso 3: Agregar Ingredientes Húmedos:</span>
Incorpora la leche y el huevo a la mezcla seca. Remueve hasta obtener una consistencia homogénea y suave. Esta combinación de sabores y texturas es esencial para el carácter único de la Tonga Manabita.</p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;">Paso 4: Formar las Tongas:</span>
Coloca una porción de la mezcla en hojas de plátano, dándole forma de cilindro. Envuelve las Tongas cuidadosamente con las hojas de plátano, asegurándote de que queden bien selladas.</p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;">Paso 5: Cocinar al Vapor:</span>
Coloca las Tongas en una vaporera y cocina al vapor durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén bien cocidas. El vapor realzará los sabores y mantendrá la textura jugosa de este plato tradicional.</p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;">Paso 6: Servir y Degustar:</span>
Una vez cocidas, desenrolla las hojas de plátano y sirve las Tongas Manabitas en un plato. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección o disfrutarlas solas. ¡Listo para saborear un auténtico festín manabita!</p><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px 0px; white-space-collapse: preserve;"><span color="var(--tw-prose-bold)" style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; font-weight: 600;">Conclusión:</span>
Ahora tienes en tus manos la receta completa de la Tonga Manabita. Este platillo, lleno de historia y tradición, te permitirá experimentar la riqueza de la cocina ecuatoriana. Prepara este manjar en tu hogar y comparte la experiencia culinaria con amigos y familiares. ¡Buen provecho!</p>Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-83425040348473543212017-07-21T04:30:00.000-07:002018-07-25T19:23:25.933-07:00Receta Aji Criollo fácil de preparar <!-- adsense -->
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk7pvqKZXrc95n89HPKZ7Qp6YPAczY6fheCgLP96r_0o_yFSjMMaFSQgeLECirFSYjY1WNgA-J0M2AJbBemWOEbcEpP5LNWkz5jxXJWq_kEZTtaOxKMkjvuaT227xQQXRv-B_adM2icEOu/s1600/Receta+Aji.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="259" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk7pvqKZXrc95n89HPKZ7Qp6YPAczY6fheCgLP96r_0o_yFSjMMaFSQgeLECirFSYjY1WNgA-J0M2AJbBemWOEbcEpP5LNWkz5jxXJWq_kEZTtaOxKMkjvuaT227xQQXRv-B_adM2icEOu/s320/Receta+Aji.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Receta Aji Criollo </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El <b>ají de criollo</b> es una salsa característica en la cocina ecuatoriana. Sirve para acompañar la mayoría de platos típicos del Ecuador . Sus ingredientes nunca faltan en las cocinas de Ecuador, considerando que que se la puede preparar en menos de 25 minutos. El nivel de picante lo pones tú, añadiendo mas o menos cantidad de ají y buscando el punto exacto de acidez cuando añadas el limón. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Luego de esto, estarás listo para disfrutarlo con tus comidas favoritas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para este exquisito Ají necesitamos </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 ajíes rojos con o sin pepa </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tomates de árbol </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cda. de aceite de oliva </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 cdas. de chochos </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 cdas de cilantro </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 cdas de cebolla larga blanca</span></li>
</ul>
<br />
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Preparacion del Aji Criollo:</b><br />
<br />
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<ol>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortar los ajíes. Si le gusta la salsa muy picante, no quitar las pepas y venas del ají . </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Procedemos licuar los ajíes con los tomates de árbol pelados se le añade agua y sal al gusto.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadir los chochos pelados y picados, después se añade el cilantro y la cebolla cortados finamente. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poner en el refrigerador durante 20 minutos para que los sabores de la mezcla se intensifiquen.</span></li>
</ol>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-48962277152905642962016-10-30T09:05:00.000-07:002024-01-20T07:19:20.048-08:00Receta Chontacuros a la parrilla<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_CUn96kUX0EU_BPH3kLqiJYUYAR59LxTlsAiPjlKIxHlMkAhGe4jKedq-PbADK6T2fX03nleowabLW2ufBz07Fh8dyxYfzxshzAoLHi8UmCYnzAK8PnOPK8BonNVcbWVaZFko8Sii1qj/s1600/Chontacuros+asados.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Chontacuros" border="0" data-original-height="176" data-original-width="286" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-_CUn96kUX0EU_BPH3kLqiJYUYAR59LxTlsAiPjlKIxHlMkAhGe4jKedq-PbADK6T2fX03nleowabLW2ufBz07Fh8dyxYfzxshzAoLHi8UmCYnzAK8PnOPK8BonNVcbWVaZFko8Sii1qj/s320/Chontacuros+asados.jpg" title="Receta Chontacuros" width="320" /></a></div>
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<span face=""verdana" , sans-serif">Como parte de la tradición gastronómica de la Oriente Ecuatoriano tenemos a los gusanos de chonta o <b>chontacuros</b>, son parte fundamental de la dieta alimenticia de las poblaciones indígenas amazónicas debido a su alto contenido de vitaminas , proteínas y por su grasa natural, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif">El <b>chontacuro </b>se convierte en un </span><span face=""arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 16px;">corpulento </span><span face=""verdana" , sans-serif">gusano luego de que es puesto en el corazón del árbol de chonta por un escarabajo negro que lleva en la superficie de sus alas huevos que después se transformaran en larvas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif"><b><i>Los chontacuros </i></b>asados y servidos con yuca, cebolla y la tradicional también agua de guayusa se han convertido en un atractivo gastronómico turístico para los turistas nacionales y extranjeros.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif">Los Chontacuros a la parrilla son fáciles de preparar aquí la receta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif" style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span face=""verdana" , sans-serif"><b>- </b>Numero de Chontacuros vivos algusto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: left;">- </b><span face=""verdana" , sans-serif" style="text-align: left;">Hojas de bijao</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: left;"><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">Para acompañar:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: left;"><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""verdana" , sans-serif">- Pedazos de tomate riñón</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""verdana" , sans-serif">- Limón al gusto.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""verdana" , sans-serif">- Yuca Asada.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""verdana" , sans-serif"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span face=""verdana" , sans-serif" style="font-size: large;"><b>Preparacion Chontacuros Asados :</b></span></div><div style="text-align: justify;"><div><ol style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; counter-reset: list-number 0; display: flex; flex-direction: column; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; list-style: none; margin: 1.25em 0px; padding: 0px; text-align: start; white-space-collapse: preserve;"><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Limpieza de Chontacuros:</span> Lava los chontacuros con agua corriente y retira cualquier impureza.</p></li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Sazón Sutil:</span> En un tazón, sazona los chontacuros con sal y pimienta al gusto. Deja reposar durante 10 minutos para que absorban los sabores.</p></li></ol><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; text-align: start; white-space-collapse: preserve;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Sección 3: Preparación de la Parrilla</span></p><ol style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; counter-reset: list-number 0; display: flex; flex-direction: column; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; list-style: none; margin: 1.25em 0px; padding: 0px; text-align: start; white-space-collapse: preserve;"><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Encendido de la Parrilla:</span> Prende la parrilla y espera a que alcance una temperatura media-alta.</p></li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Preparación de Espetos:</span> Ensarta los chontacuros en palos para parrilla y amarrados con<span style="color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; text-align: justify; white-space-collapse: collapse;"> hojas con un pedazo de paja toquilla </span>, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme.</p></li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><br /></p></li></ol><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; text-align: start; white-space-collapse: preserve;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Sección 4: Cocinado a la Parrilla</span></p><ol style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; counter-reset: list-number 0; display: flex; flex-direction: column; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; list-style: none; margin: 1.25em 0px; padding: 0px; text-align: start; white-space-collapse: preserve;"><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Cocción Directa:</span> Coloca los espetos con los chontacuros en la parrilla caliente. Cocina durante 5-7 minutos, girándolos ocasionalmente para garantizar una cocción pareja.</p></li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Control de Cocción:</span> Los chontacuros estarán listos cuando adquieran un tono dorado y una textura crujiente por fuera.</p></li></ol><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px; text-align: start; white-space-collapse: preserve;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Sección 5: Servir y Disfrutar</span></p><ol style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; counter-reset: list-number 0; display: flex; flex-direction: column; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; list-style: none; margin: 1.25em 0px; padding: 0px; text-align: start; white-space-collapse: preserve;"><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Presentación Atractiva:</span> Retira los chontacuros de la parrilla y dispón en un plato. Puedes acompañarlos con rodajas de limón para un toque cítrico.</p></li><li style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; counter-increment: list-number 1; display: block; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px; min-height: 28px; padding-left: 0.375em;"><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Experiencia Gastronómica:</span> Invita a tus comensales a sumergirse en la experiencia amazónica al degustar estos chontacuros a la parrilla. ¡Atrévete a explorar nuevos sabores!</p></li></ol><p style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: #374151; font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Ubuntu, Cantarell, "Noto Sans", sans-serif, "Helvetica Neue", Arial, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 1.25em 0px 0px; text-align: start; white-space-collapse: preserve;"><span style="--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-ring-color: rgba(69,89,164,.5); --tw-ring-offset-color: #fff; --tw-ring-offset-shadow: 0 0 transparent; --tw-ring-offset-width: 0px; --tw-ring-shadow: 0 0 transparent; --tw-rotate: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-shadow-colored: 0 0 transparent; --tw-shadow: 0 0 transparent; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; border: 0px solid rgb(217, 217, 227); box-sizing: border-box; color: var(--tw-prose-bold); font-weight: 600;">Conclusión:</span>
Con esta receta paso a paso, podrás disfrutar de los chontacuros a la parrilla en la comodidad de tu hogar. Sumérgete en la riqueza gastronómica de la Amazonía ecuatoriana y sorprende a tus invitados con este manjar único. ¡Aventúrate a explorar sabores exóticos con esta receta SEO optimizada!</p></div>
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<span face=""verdana" , sans-serif" style="color: #383838;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
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<span face=""verdana" , sans-serif" style="color: #383838;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
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<span face=""verdana" , sans-serif"><br /></span></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-1522933852087012372015-07-12T18:22:00.002-07:002018-05-21T19:46:28.630-07:00Receta Jugo Quema Grasa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPnwktx9S8mWOfAzPHXlI7XXerkwuB-RALSmvll5wnoH55w-BXIiC7VKgRFpfMtD_SnrtyoRVTUCWFnJIZbfcEG8yvxEzCL-oMONP1tnKIy6jRz0Znq9la69USabzn_55sSV8bf8KvbHy/s1600/JugoBajarPeso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Jugo Quema Grasa" border="0" data-original-height="320" data-original-width="213" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXPnwktx9S8mWOfAzPHXlI7XXerkwuB-RALSmvll5wnoH55w-BXIiC7VKgRFpfMtD_SnrtyoRVTUCWFnJIZbfcEG8yvxEzCL-oMONP1tnKIy6jRz0Znq9la69USabzn_55sSV8bf8KvbHy/s320/JugoBajarPeso.jpg" title="Jugo Quema Grasa" width="213" /></a></div>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Los jugos verdes muy recomendados en el proceso de desintoxicamiento del organismo y es excelente incinerador de grasa, gracias a su elevado contenido en vitaminas , minerales son reco</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">mendado para lograr que estos tratamientos sean muy favorables.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /> En esta oportunidad les mostraremos un jugo verde el mismo, gracias a sus atributos, resultan muy eficientes en el tratamiento de quemar grasas y, por tal circunstancia, son muy beneficioso para todas las personas que quieren bajar de peso en forma natural.<br /><br />Este jugo esta básicamente elaborado para quemar grasa y se debe beber en las primeras horas de la mañana,por un tiempo de diez días y después se deja de tomar otros diez días. Este maravilloso jugo es una gran fuente de vitaminas C y B6, fibra, ácido fólico, omega-3, fitonutrientes y antioxidantes.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/zI7gaUtSfxU/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/zI7gaUtSfxU?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-weight: bold;">Fuente del Video : </span><a href="https://www.youtube.com/channel/UCIRNADSE7zTt6_MshDlnZSA" rel="nofollow" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-weight: bold;" target="_blank">Cocinemos Juntos</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>2 Manzanas </li>
<li>2 Tallos de apio </li>
<li>1 Pepino </li>
<li>1/2 Limón </li>
<li>2 Naranjas peladas </li>
<li>1 puñado de Perejil </li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<br /><b>Como preparar un refrescante jugo quema grasa</b>
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<br />Estos ingredientes deben ser licuados perfectamente y en seguida se puede consumir.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ver Video jugo quema grasa</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<!-- adsense -->Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-15300062401401547582015-01-27T20:01:00.004-08:002018-05-27T11:09:14.300-07:00Receta Seco de Chancho delicioso y fácil de preparar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="detalleprod">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLOgaSrKefGaiZBzOXT-ornWMXkyY5_4jW87xtHnsTiUsLq51cEZhAg-OR1zYh9izaG7fJA_I6UBVlI1N9XKj6uyGIBN596ZdR082SfyCAjeNdSJ24N-a84jomdVPFK9f1mpS7O3lDZpwH/s1600/Receta_seco_de_chancho.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta seco de chancho " border="0" data-original-height="384" data-original-width="512" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLOgaSrKefGaiZBzOXT-ornWMXkyY5_4jW87xtHnsTiUsLq51cEZhAg-OR1zYh9izaG7fJA_I6UBVlI1N9XKj6uyGIBN596ZdR082SfyCAjeNdSJ24N-a84jomdVPFK9f1mpS7O3lDZpwH/s640/Receta_seco_de_chancho.jpg" title="Receta seco de chancho ecuatoriano" width="640" /></a></div>
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<b>SECO DE CHANCHO</b></h2>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Como preparar</b> <b>seco de chancho</b> que es una de las recetas ecuatorianas mas sencilla y fácil de preparar, considerado uno de los platos típicos de la <b>Gastronomía Ecuatoriana</b> en el cual su principal ingrediente es la pierna del cerdo (en forma de cuadritos) . Es un plato que se los sirve mucho en fiestas. De acuerdo a la región el Seco de Chancho tiene ciertas cualidades que la diferencias una región de la otra , en el caso de Manabí se lo prepara con yuca y verduras, en la sierra se lo prepara con arroz blanco, En la costa se lo sirve con arroz colorado.<br /><br /><b><span style="font-size: large;"> Ingredientes</span></b><br /><br /> 2 kg de carne de chancho (PIERNA) cortados en cuadritos<br />4 cebollas coloradas<br />1 Pimiento Verde<br />1 cda de ají de seco<br />½ cda de comino molido<br />4 pimientas de olor<br />3 naranjillas<br />1 cerveza<br />1 pisca de culantro·<br /><br /><b><span style="font-size: large;"> Preparación Seco de Chancho ecuatoriano</span></b></span><br />
<br />
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<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Licuar las cebollas y el pimiento junto con agua, licuar la naranjilla con la licuadora llena de agua hasta la mitad, cernir y poner en una olla a hervir a fuego medio. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Al momento que la haya hervido, añada el chancho, añada las ramas de culantro y dejar hervir por el lapso de 1 hora.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Retire las ramas de culantro y añada 2 vasos de cerveza y dejar hervir hasta que empiece a empezar. · </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadir sal al gusto y apagar el fuego.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Servir acompañado de arroz blanco o colorado y maduros fritos.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Otra deliciosa receta y fácil de preparar y es muy común entre la comida tradicional ecuatoriana es el <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/03/arroz-con-pollo.html">Arroz con pollo ecuatoriano</a> .</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div itemprop="aggregateRating" itemscope="" itemtype="http://schema.org/AggregateRating">
<br /></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-61373272453592904432013-08-14T17:35:00.003-07:002018-07-25T19:23:02.277-07:00Viche de Mariscos<!-- adsense -->
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOsbuVbFJIJ0bw3HmIBBN8bM4iACV8Rj-Tb7U-Na3r5xMMoypCSEayc7HETtpTFyVkvm7t_8X0WfcEb9TVT7q8-WZ5zUJkkqjzPLMNHcx-wypIbUYb9Q2WwbzbEcCEeVbKJym2nPoiEM76/s1600/Viche+de+Mariscos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta Viche de Mariscos" border="0" data-original-height="512" data-original-width="512" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOsbuVbFJIJ0bw3HmIBBN8bM4iACV8Rj-Tb7U-Na3r5xMMoypCSEayc7HETtpTFyVkvm7t_8X0WfcEb9TVT7q8-WZ5zUJkkqjzPLMNHcx-wypIbUYb9Q2WwbzbEcCEeVbKJym2nPoiEM76/s320/Viche+de+Mariscos.jpg" title="Receta Viche de Mariscos" width="320" /></a></div>
<br />
<h3>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Receta Viche de Mariscos</span></h3>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">El </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;">viche de mariscos </b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> es una receta típica de la cocina ecuatoriana originaria de la provincia de Manabí al igual que el <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2012/12/biche-de-pescado.html">Viche de Pescado</a> es la unión de una variedad de vegetales y mariscos en su preparación y aunque su origen no está bien determinado se suele decir que el viche es auténticamente originario de la zona centro y sur de la provincia de Manabí. </span><br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La preparación consiste en disolver el maní en una olla con agua; ejemplificando, en una cantidad de 2 ½ litros de agua se agrega 1 ½ de libra de maní, ya cuando esto hierve pasando unos 8 o 10 minutos máximo se hecha hasta coaccionar pasado el tiempo de 10 minutos o 12 hasta que ablande los trozos de vegetales como yuca, pepino, haba, zanahoria y hasta el zapallo, todo esto junto al maní</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b></div>
<div>
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>1 libra de pescado picudoa </li>
<li>5 langostinos </li>
<li>Cebolla paiteña </li>
<li>Oregano </li>
<li>1 diente de ajo </li>
<li>Cebolla Blanca </li>
<li>Plátano verde </li>
<li>Maní </li>
<li>Yuca </li>
<li>Camote </li>
</span>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cilantro </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Plátano maduro </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cebolla de verdeo </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cilántro </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Achiote </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mantequilla </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Preparación:</span></li>
</ul>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Como preparar el Viche de Mariscos</span></b><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<!-- adsense2 -->
<br />
<ol><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>Se hace un refrito con la cebolla blanca, cebolla paiteña ajo, orégano la mantequilla y el achiote. Después se le añade agua para que hierva,</li>
<li>Por otro lado se raya el plátano verde se le pone sal un poquito de mantequilla y achiote, </li>
<li>Se licua el maní y se le añade al verde, se hacen bolitas con el verde y se reserva. </li>
<li>Luego de que hierve el agua se agregan las bolitas de verde, se aumenta el maní en el agua, la yuca el plátano maduro y el camote. </li>
<li>Después hervir por 30 minutos.</li>
<li>Le añadimos el pescado cortado en cuadrados y los langostinos, dejar por 5 minutos y servir.</li>
</span></ol>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /><br /> </span></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-74620616085664872322013-03-03T15:07:00.000-08:002018-08-18T09:25:53.543-07:00Receta del Queso de Leche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxHqaNfrdxPeLPdhTt6pnrddKUidek6VsrWOhyphenhyphenCeXhPtUUtpKvyAPa05kXpm_tvWa_78uiBwcoFRb5Tq_CI7BnfN8kNFiasHDOI41HWz73tZtA7ZNXW13aUhfyf5fH0usTgDJ6QWdoWEb/s1600/Queso+de+Leche.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxHqaNfrdxPeLPdhTt6pnrddKUidek6VsrWOhyphenhyphenCeXhPtUUtpKvyAPa05kXpm_tvWa_78uiBwcoFRb5Tq_CI7BnfN8kNFiasHDOI41HWz73tZtA7ZNXW13aUhfyf5fH0usTgDJ6QWdoWEb/s320/Queso+de+Leche.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">A continuación en <b><i>comidas ecuatorianas</i></b> te vamos a enseñar a preparar una delicioso y popular postre ecuatoriano, se trata del <b>queso de leche </b></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">y lo mejor de todo es que su preparación es económica y la tendrás lista en un santiamén.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¿Te gustaría probar otros postres similares? Porque estamos seguros que este </span><a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/07/dulce-de-tres-leches.html" style="font-family: verdana, sans-serif;">dulce de tres leche</a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> y este <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/12/manjar-de-leche-receta.html">manjar de leche</a> seguramente te van a encantar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¡Sorprende a tus conocidos con un espectacular queso de leche que nunca lo olvidarán! Comencemos </span><br />
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></span>
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes: </span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 Huevos </span></li>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>200 grs. De azúcar molida </li>
<li>1 cdta de escencia de vainilla </li>
<li>1/2 litro de leche </li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">
<b>Preparación Queso de Leche</b></span><br />
<!-- adsense2 -->
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batir ligeramente con tenedor los huevos y el azúcar molida, </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Agregue la esencia de vainilla y la leche, </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Revuelva bien y coloque en un molde acaramelado; </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponerlo en baño maría en el horno a temperatura baja , aproximadamente 20 minutos. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sírvalo frío </span></li>
</ol>
</div>
<div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Video Preparación Queso de Leche</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/xcXm4rTn42g/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/xcXm4rTn42g?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Fuente del Video : <a href="https://www.youtube.com/channel/UCT5iL8tZC0lOCNNkllndC6A" rel="nofollow" target="_blank"> SheiTo | Vero Adventures</a></span></b></div>
<br /></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-19305307670914065652012-12-01T08:32:00.001-08:002018-05-21T19:52:01.875-07:00Receta Viche de pescado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjegtqLKTosBZg2fIVbdIVzixTVzaIHBIY-7I6q3UJAIXQm3VpbSPplBR9gh93VPhg1kYuGHWZEFJ9sdw2Rc8yNZQCTYjbGAF42jSWG_20e8CfHQX6r61eGy6ciBSJ6fKOIoHKYUONjQRxq/s1600/biche+de++pescado.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Viche de Pescado" border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjegtqLKTosBZg2fIVbdIVzixTVzaIHBIY-7I6q3UJAIXQm3VpbSPplBR9gh93VPhg1kYuGHWZEFJ9sdw2Rc8yNZQCTYjbGAF42jSWG_20e8CfHQX6r61eGy6ciBSJ6fKOIoHKYUONjQRxq/s320/biche+de++pescado.jpeg"
title="Receta Viche de Pescado" width="320" /></a></div>
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<b style="font-family: verdana, sans-serif;">El viche de pescado </b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">al igual que la </span><a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/04/cazuela-de-mariscos.html" style="font-family: verdana, sans-serif;">Cazuela de Mariscos</a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> son de los platos mas populares de la cocina de manabi.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Esta sopa es conocida como la sopa de Dioses debido a la combinación del maní lo afrodisíaco de los mariscos y </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">el color que le da las legumbres.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<b style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;">INGREDIENTES</b><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 libras de filete de pescado lavados y cortados en pedazos </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 cdas de maní molido maduros en rodajas </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 choclos cortados en rodajas </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 yuca cortada en pedazos </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 ramas de cebolla blanca finamente picada </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharadas de perejil finamente picado </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharadas de cilantro finamente picado </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 diente de ajo machacado </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sal </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Comino </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Preparación Viche de pescado </b></span><br />
<div>
<br />
<!-- adsense2 -->
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hacer un refrito el ajo, el pimiento, la cebolla, el cilantro, el perejil, la sal, la pimienta, el achiote y el comino. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En 1 olla ponga 2 litros de agua a hervir.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Agregue los choclos y el maní .</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tapar y hervir por 30 minutos. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añada el refrito, la yuca y los maduros. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Continúe la cocción hasta que la yuca esté suave.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Agregar el pescado y dejarlo cocinar durante 15 minutos .</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Porción para 8 personas.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
</div>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-77508470180488410852012-09-20T18:56:00.003-07:002018-05-21T19:52:51.781-07:00Receta Ensalada de cangrejo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhele3Q2p1R60SbXZuCvXoDd30L9fj01esblq2JyhxcuQnZdNEKaZFG_uP8DhbtNbOzaZBVtroxu70vbnyHP8g4OU628SPUwUlgoTarUjz8Fg1Ez_kQ8pwrAuuaZREInNLIGRmhxGVU4nig/s1600/ensaladacangrejo.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada de cangrejo" border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhele3Q2p1R60SbXZuCvXoDd30L9fj01esblq2JyhxcuQnZdNEKaZFG_uP8DhbtNbOzaZBVtroxu70vbnyHP8g4OU628SPUwUlgoTarUjz8Fg1Ez_kQ8pwrAuuaZREInNLIGRmhxGVU4nig/s320/ensaladacangrejo.jpeg" title="Receta Ensalada de cangrejo" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Esta </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;">ensalada de cangrejo</b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> que vamos a preparar ,ademas de ser fácil</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> de preparar , es una comida ideal al momento de hacer dieta sin duda podrás comer la cantidad que desees sin ningún remordimiento. ¿Te gustaría</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> preparar esta receta? </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Y si quieres acompañarlo</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> con una bebida natural mira aqui como preparar un refrescante <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2012/09/jugo-de-tomate-de-arbol.html">Jugo de tomate de árbol</a>.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dicho esto, prepara todo los ingredientes de la lista y pongámonos a ello con esta ensalada de cangrejo con verduras.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;">Ingredientes :</b><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">180 gr de carne de cangrejo </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 papa mediana </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 hojas de lechuga </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">jugo de limon </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cda de aceite </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sal, pimienta y comino </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cda. de hierbita </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cdas de alverjas cocidas </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Preparacion Ensalada de Cangrejo:</b></span><br />
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<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponga la carne del cangrejo en un recipiente junto con la papa cortada en cuadritos, las hojas de lechuga picada,el jugo de limón las arvejas cocidas, la hierbita picada y el aceite vegetal.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sazone al gusto con sal y pimienta </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Servir con una hoja de lechuga sobre el plato.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<h4>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u>Video Como preparar Ensalada de Cangrejo</u></span></h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/XxSm1hKx5vY/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/XxSm1hKx5vY?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fuente del Video : <a href="https://www.youtube.com/channel/UCTUfOmwlc7qVLc_d1H4mcbA" rel="nofollow" target="_blank">Mi cocina y mucho mas</a></span></b></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-68170289867890961502012-09-02T10:45:00.001-07:002018-05-21T19:53:46.024-07:00Receta Bollo de Pescado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5ebGk6fAVRnFP3ew6NrTifPc_qqASTGxbGO7nSAoYomDZrW96hYoUtlRGyJYIv8oSB8o4JQ8boS868zKyPZSG4ZQnSes41QEl44DFfsjQj7-xve0aumIOXC7tHDFX66vGP2cIaAsdYR5/s1600/Bollo+de+pescado.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bollo de pescado" border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5ebGk6fAVRnFP3ew6NrTifPc_qqASTGxbGO7nSAoYomDZrW96hYoUtlRGyJYIv8oSB8o4JQ8boS868zKyPZSG4ZQnSes41QEl44DFfsjQj7-xve0aumIOXC7tHDFX66vGP2cIaAsdYR5/s320/Bollo+de+pescado.jpg"
title="Receta Bollo de pescado" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Como parte de la <b>gastronomía ecuatoriana</b> existen varias recetas fantásticas para cocinar uno de los platos mas populares y deliciosos para que se lo disfruta especialmente en la costa del Ecuador es </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sin duda el <b>bollo de pescado </b>es muy popular acompañarlo con arroz y limón. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Este plato es muy popular comerlo en los paseos a la playa así como se disfruta también el degustar de o</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">tros plato populares de la costa como el <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/08/arroz-marinero.html">arroz marinero</a>, <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/02/ceviche-de-camaron-ecuatoriano.html">ceviche de camarón</a>, <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2012/01/sopa-marinera-ecuatoriana.html">sopa marinera</a>. </span><br />
<br />
<b style="font-family: verdana, sans-serif;">Ingredientes:</b><br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>1 lb de albacora </li>
<li>1/2 lb de mani molido </li>
<li>8 verdes rallados </li>
<li>2 tomates picados </li>
<li>3 cebollas picadas </li>
<li>1 pimiento picado </li>
<li>3 dientes de ajo molido hojas de plátano para envolver </li>
<li>2 cditas de hierbita picada. </li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<br /><b>Preparacion Bollo de Pescado: </b></span><br />
<!-- adsense2 -->
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En un refrito con las especies y condimentos, mezcle el maní molido diluido con media taza de agua. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Aparte ralle y maje los verdes y con agua cocine por 10 minutos. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Deje en reposo el pescado en pedazos con sal y ajo. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sobre la hoja, ponga la masa de verde en el centro el pescado, una cucharada del preparado con maní otra capa de verde.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Envuelva y cocine al vapor 45 minutos.</span></li>
</ol>
<br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Video como hacer Bollo de Pescado</b></span><br />
<br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/9Ac-rrM94OY/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/9Ac-rrM94OY?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fuente: <a href="https://www.youtube.com/channel/UC-Xk020RGxBFTUJ3qznTD3w" rel="nofollow" target="_blank">Felipe Zambrano</a></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-86123687713850197182012-09-02T10:25:00.001-07:002018-05-06T09:53:57.024-07:00Receta jugo de Tomate de Árbol o tomatillo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkA3IyCRh7Wc_UyBmiOHhQJgfv0HohKysRkT3jgMwcR6pPkyPQ-Jmd4l6IBKV4e6WqWYuNQjGyzaZITRviXSHEpPSm_XSCVXpKGcWjaEPE42cYiaOya7e0OYwB7OLZ1ikbL4S9Zi0Vvrc/s1600/Jugo+de+tomate+de+arbol.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkA3IyCRh7Wc_UyBmiOHhQJgfv0HohKysRkT3jgMwcR6pPkyPQ-Jmd4l6IBKV4e6WqWYuNQjGyzaZITRviXSHEpPSm_XSCVXpKGcWjaEPE42cYiaOya7e0OYwB7OLZ1ikbL4S9Zi0Vvrc/s320/Jugo+de+tomate+de+arbol.jpeg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¿Te gustaria tomar un jugo sano, libre de grasas y que te aporte muchos beneficios a tu sistema inmunologico? </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tienes que probar este refrescante <b>jugo de tomate de árbol</b>. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">El tomatillo es una excelente fuente de antioxidantes naturales que ayudan a tener un corazón saludable y detienen el envejecimiento prematuro, reduce los niveles de presión arterial alta.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">A disfrutar de esta receta.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<br /></div>
<!-- adsense -->
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes </b><br />2 Tomatillos <br />1/2 taza de agua <br />1/4 de taza de leche <br />azúcar y hielo al gusto <br /><br /><b>Preparación </b><br /><br />Pele el tomatillo y licuarlo junto con el agua la leche y el azúcar, y agregue hielo picado al gusto.</span>Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-36796966779943507312012-08-27T20:37:00.002-07:002018-05-10T19:33:38.589-07:00Receta Suspiros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mNxZW4uT_EFq5GgXYJSIBRQTgNa_g6W28wSkEupJl-AvdEISykFtocnbfohGpxjJM20ydzkqaS0UPeeA6Exgqwjyg2l2H_WpUtKAq-PUKkvhelAIijKgn8W0m1uQg56JkU4FA2N6YgAF/s1600/RecetaSuspiros.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Suspiros" border="0" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mNxZW4uT_EFq5GgXYJSIBRQTgNa_g6W28wSkEupJl-AvdEISykFtocnbfohGpxjJM20ydzkqaS0UPeeA6Exgqwjyg2l2H_WpUtKAq-PUKkvhelAIijKgn8W0m1uQg56JkU4FA2N6YgAF/s320/RecetaSuspiros.jpeg" title="Receta Suspiros" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Para chuparse los dedos te quedaran estos <b>suspiros </b>, gracias a la receta que hemos publicado para ti en nuestro blog de <b>recetas ecuatorianas </b>apto para toda la familia.</span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Al igual que el <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/12/manjar-de-leche-receta.html">manjar de leche</a> o el <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/06/dulce-de-higos-receta-ecuatoriana.html">dulce de higos</a>, es ideal para darte un capricho.</span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<!-- adsense -->
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<div>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">5 Claras de huevo </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>3 cucharadas de de jugo de Limón </li>
<li>1 lb. de azúcar impalpable. </li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<b>Preparación de los suspiros: </b></span></div>
<div>
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bata las claras de huevo a punto de nieve. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vaya añadiendo poco a poco el azúcar Impalpable </span>y el jugo de limón sin dejar de batir.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un molde previamente engrasado,coloque por cucharadas la preparación y ponga en el horno a 200 °C hasta que se sequen y doren.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Porción para 6 personas.</span></li>
</ol>
<br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Video como preparar Suspiros</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/48QQ6wb6wU0/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/48QQ6wb6wU0?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Fuente del video: <a href="https://www.youtube.com/channel/UC0-MbuB6WmwQ6HZSDBPaiPA" rel="nofollow" target="_blank">Silvana Cocina</a></b></span></div>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-72012022197665606982012-08-18T08:44:00.002-07:002018-05-21T19:54:16.275-07:00Receta Ceviche de Conchas fácil de hacer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Ftms2vwWn1VYTDnWj13sdTVIm4OFu6JjJu37dpbNWixnhGqy8QXKU7LWoPV642D5lRI0WOSmoNPWd6xHBpzf-81wufMsv_xIa9WMWH26U925Oxn6VCuxSahZXGiS3ionh6f91JJgQ6oP/s1600/cebiche+de+concha.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta ceviche de concha" border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Ftms2vwWn1VYTDnWj13sdTVIm4OFu6JjJu37dpbNWixnhGqy8QXKU7LWoPV642D5lRI0WOSmoNPWd6xHBpzf-81wufMsv_xIa9WMWH26U925Oxn6VCuxSahZXGiS3ionh6f91JJgQ6oP/s320/cebiche+de+concha.jpg" title="ceviche de concha" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>El ceviche de conchas</b> es un plato muy sabroso y simple de preparar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Este plato ha llegado a ser uno de los mas populares de la gastronomía del Ecuador, y no hay que sorprenderse ya que su sabor es fresco, exquisito , perfecto para la temporada playera.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Si haz llegado hasta aquí es porque te gustan los mariscos y en nuestro blog tambien podras encontrar otras deliciosas como el <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/02/ceviche-de-camaron-ecuatoriano.html">ceviche de camarón</a> , <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/08/arroz-marinero.html">arroz marinero</a> , <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2012/01/sopa-marinera-ecuatoriana.html">sopa marinera</a> entre otras.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;">Ingredientes: </b></div>
<div style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 conchas </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">7 limones </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cebollas coloradas </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 taza de salsa de tomate </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharadas de culantro picado </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">aceite de oliva </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sal, pimienta al gusto. </span></li>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Como preparar ceviche de concha :</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
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<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lave y abra las conchas. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En un recipiente ponga las conchas con su jugo. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Corte la cebolla a la juliana(se corta en laminas bien delgadas)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lávalas y póngalas a curtir en sal y el jugo de 7 limones, </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Agregue a las conchas y sírvalo.</span></li>
</ol>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-58403849153906445192012-08-15T20:37:00.001-07:002018-04-26T20:12:10.127-07:00Receta Morocho con leche Ecuatoriano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUFvsCwB0V0iczaT1XmN1zJRwuBKT3llfZglv51X9661-3RLRKyUkFhByR1tH8Y-5rIX8fttEcaD119C13XoBHSgcTTQkmL3_4MmV-JuclWHd6tjHV3h-M51zIPu95avcRM8-7FLbwyr3/s1600/morocho+con+leche.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta morocho con leche" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUFvsCwB0V0iczaT1XmN1zJRwuBKT3llfZglv51X9661-3RLRKyUkFhByR1tH8Y-5rIX8fttEcaD119C13XoBHSgcTTQkmL3_4MmV-JuclWHd6tjHV3h-M51zIPu95avcRM8-7FLbwyr3/s320/morocho+con+leche.jpg" title="morocho con leche" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Siguiendo la linea de las <b>bebidas ecuatorianas</b> tradicionales a mas del <b>morocho con leche </b>podemos referirnos también al <a href="https://comidasecuatorianas.blogspot.com/2012/03/ron-pope-ecuatoriano.html">Rompome ecuatoriano</a> una bebida refrescante apta para toda ocacion.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<!-- adsense -->
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 de libra de morocho quebrado </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 tazas de leche </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 taza de azucar </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 palitos de canela </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 de libra de pasas </span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Preparación del morocho con leche:</b></span><br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dejar el morocho remojando en agua de un dia para el otro, escurrirlo y ponerlo en una olla a hervir con la leche, la canela , el azucar , hasta que este suave, moviendo constantemente agregue las pasas antes de retirarlo del fuego.<br /><br />Servir caliente.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Video como Preparar Morocho</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/KRd6FzR4Krw/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/KRd6FzR4Krw?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Fuente del Video:<a href="https://www.youtube.com/channel/UCH0d7SS96MwwU3HBEOj2UFA" rel="nofollow" target="_blank">La Cocina de Sary</a></b></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-82124978767466333392012-08-04T10:31:00.000-07:002018-05-21T19:54:43.617-07:00Receta Aguado de Gallina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEWCx5de8obljZ_exuSdAALeVO8PiuICYGVhDI67p9nmJnje8JEcGWpi9h4VHk-bCcuxh-HTpXTDHy0QlIJFrKkvcPpSyQkK9KB_ZJREFwFQ77FWDoGmG5TRE7PxHFk5Vb6W-J11GNAkal/s1600/Aguado+de+gallina.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Aguado de gallina" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEWCx5de8obljZ_exuSdAALeVO8PiuICYGVhDI67p9nmJnje8JEcGWpi9h4VHk-bCcuxh-HTpXTDHy0QlIJFrKkvcPpSyQkK9KB_ZJREFwFQ77FWDoGmG5TRE7PxHFk5Vb6W-J11GNAkal/s320/Aguado+de+gallina.jpg" title="Receta Aguado de gallina" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¿Eres de las personas amantes de las sopas ? Entonces no puedes dejar de preparar este <b>aguado de gallina</b> ecuatoriana, ¡está muy deliciosa! No lo dudes y anota la receta que te presentamos aquí en nuestro blog </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">El </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;">aguado de gallina</b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> es un plato lleno de sabor así como otra receta con pollo como es el <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/05/caldo-de-gallina-ecuatoriano.html">caldo de gallina</a>.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¿Ya tienes listo los ingredientes? Entonces comencemos . Sigue los pasos para preparar este delicioso aguado de pollo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<!-- adsense -->
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes: </b></span><br />
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 presas de gallina </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 taza de arroz </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 libra de papa </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 ramas de cebolla blanca </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cabezas de cebolla colorada </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 dientes de ajo </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cubo de sopa de pollo </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 cucharaditas de achiote </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sal y pimienta al gusto.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Preparacion Aguado de gallina:</b></span><br />
<!-- adsense2 -->
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Poner a hervir agua con un refrito hecho con los aliños indicados. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cuando esté hirviendo colocar las presas hasta que se ablanden, después añadir el arroz lavado y poner las papas cortadas en pedazos.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Servir las sopa bien caliente.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Video como preparar Aguado de Gallina</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/wNrxql7hKTk/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/wNrxql7hKTk?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Fuente del Video: <a href="https://www.youtube.com/channel/UCXWpbU3M6_K3x7OtwITUgVA" rel="nofollow" target="_blank">Nuestro Dia</a></b></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-88104475444548556002012-07-08T19:09:00.003-07:002018-07-25T19:38:11.915-07:00Receta Sal Prieta Manabita<!-- adsense -->
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhzKBF2jLmrfI8_yrhHOsOKDaaTq0u1UNqOQUpzI7MTYIHBI5SLUGP-x0ckduLeX7bcq5Zfni38eBn3zv4MhYGf1UWdSkMVzKZtbZjzi6JUj9TXaRHxv8BRR13BQrZl-E2zsEZxxRlo5t/s1600/receta_sal_prieta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta Sal prieta" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhzKBF2jLmrfI8_yrhHOsOKDaaTq0u1UNqOQUpzI7MTYIHBI5SLUGP-x0ckduLeX7bcq5Zfni38eBn3zv4MhYGf1UWdSkMVzKZtbZjzi6JUj9TXaRHxv8BRR13BQrZl-E2zsEZxxRlo5t/s320/receta_sal_prieta.jpg" title="Sal Prieta" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><b>La sal prieta </b>es uno de los platos símbolos de la <b>comida tradicional manabita. </b></span><span style="font-family: verdana, sans-serif;">Es consumido tradicionalmente como acompañamiento del plátano o maduro asado, patacones, <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/02/ceviche-de-camaron-ecuatoriano.html">ceviche de camaron</a> ,ceviche de pescado entre otros.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></b>
<h3>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;">Ingredientes:</b></h3>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 Libra de maiz tostado </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 libra de mani tostado y molido </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cda de comino molido </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cucharadita de pimienta molida </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cdas de culantro picado </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sal </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">achiote </span></li>
</ul>
<h3>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;">Preparación Sal Prieta: </b></h3>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<!-- adsense2 -->
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Moler todos los ingredientes menos la sal y el achiote. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mezclarlo en un tazón y agregar sal al gusto. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añada el achiote diluido en aceite o manteca y revuelva hasta que la preparación tome un tono amarillento. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Muela nuevamente y guardela en frascos de boca ancha o empacada como si fuera mantequilla.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-89791029328651029532012-05-30T20:49:00.002-07:002016-07-17T20:45:54.513-07:00Carapachos Rellenos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhayeDKYb0uSPG7dUk6XzCwLSuprfgVC-_QhRmfPfIv0GYfflzUEg-iCAqMWSllprd3wapPvPXIL_8RF11_3vVrlG1e7uhsAPST5mEOklm2q7Sq_t0QveWXipRFEAcF8M_NQFZ80HWBT7-g/s1600/carapachosrellenos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhayeDKYb0uSPG7dUk6XzCwLSuprfgVC-_QhRmfPfIv0GYfflzUEg-iCAqMWSllprd3wapPvPXIL_8RF11_3vVrlG1e7uhsAPST5mEOklm2q7Sq_t0QveWXipRFEAcF8M_NQFZ80HWBT7-g/s320/carapachosrellenos.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes : </b></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><ul>
<li>1 kl de carne de cangrejo incluida su grasa </li>
<li>12 carapachos de cangrejos </li>
<li>1 taza de cebolla colorada cortada en cuadritos </li>
<li>1⁄2 taza de pimiento verd cortado en cuadritos </li>
<li>1⁄2 taza de cebolla blanca cortada en cuadritos </li>
<li>1 huevo duro1/2 taza de vino dulce </li>
<li>1 cda de azúcar </li>
<li>3 maduros </li>
<li>1 pan de dulce </li>
<li>1⁄2 taza de pasas </li>
<li>1 diente de ajo </li>
<li>3 cdas de mantequilla </li>
<li>1 cda de cilantro </li>
<li>3 clavos de olor </li>
<li>3 pimientas olorosas </li>
<li>3 ramas de canela </li>
</ul>
<b>Preparación : </b><br /><br />Desmenuzar el pan y ponerlo a remojar con vino dulce. Cocinar los maduros con cáscara y abundante agua. Agregar los clavos de olor, pimienta olorosa y las ramas de canela. Una vez cocinados pelar y majar. Puede agregar el agua con que cocinó los maduros y así hará un aromático puré. <br /> Luego en un sartén y previamente calentada poner la mantequilla y el aceite con achiote para freír la cebolla, el pimiento y el ajo. Una vez cristalizada se agrega sal, pimienta y comino y una cucharada de cilantro. Cocinar a fuego liviano. Agregar la carne de cangrejo con su grasas y las pasas. Cocinar por tres minutos . <br />Añadir el pan remojado, el vino dulce, el puré de maduro y el huevo finamente picado, cuando el relleno esté cocinado. Rellenar el carapacho de cangrejo los cuales se los puede comer de esta forma si desea gratinados, espolvoreado con un poquito de apanadura (prender el gratinador unos 15 minutos antes de que los carapachos estén listos) <br /><br />Cantidad 12 Porciones <br /><br />Fuente : <a href="http://www.teleamazonas.com/index.php?option=com_content&view=article&id=16180:chefs-del-ecuador-2011-libro-descargable&catid=42:actualidad-portada&Itemid=91">Chefs del Ecuador 2011</a></span><ol style="text-align: justify;">
</ol>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-66827832321925423422012-03-24T09:06:00.001-07:002018-04-26T20:20:01.319-07:00RonPope Ecuatoriano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHeVQ9KiYa2ybt8GliIr6dwlYM60z4fNvUESgFj5I5elmLHPIC75BIQJ3YOxzB8gW_X1VT84FmYS0uGtLFy6YHe1wNVdK-YTvqKuIRx_U1lBYQhRp7wtXvMzUL5HdL46UvyqzjyeadbeV/s1600/ronpope.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta Ronpope" border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxHeVQ9KiYa2ybt8GliIr6dwlYM60z4fNvUESgFj5I5elmLHPIC75BIQJ3YOxzB8gW_X1VT84FmYS0uGtLFy6YHe1wNVdK-YTvqKuIRx_U1lBYQhRp7wtXvMzUL5HdL46UvyqzjyeadbeV/s320/ronpope.jpeg" title="Ronpope" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Luego de haber preparado el <b>ronpope</b> por primera vez, descubrirás lo fácil que es hacerlo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">En nuestra página de <b>comida ecuatoriana</b> encontraras también otras </span><span style="font-family: verdana, sans-serif;">bebidas tradicionales que seguramente te gustaran como por ejemplo <a href="https://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/10/receta-colada-morada.html">la colada morada</a>.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes </b></span><br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>1 lt de leche </li>
<li>½ libra de azúcar </li>
<li>2 palitos de canela </li>
<li>1 botella de aguardiente u otras bebidas alcohólicas </li>
<li>8 yemas de huevo </li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<br /><b>Como preparar Ronpope:</b></span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hervir la leche, el azúcar y la canela en una cacerola hasta que la mezcla adquiera un color rosa. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Retire y deje que se enfríe. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batir la yema de huevo y luego añadir a la leche. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hervir de nuevo. Retirar y dejar enfriar. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadir el aguardiente. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Coloque la bebida en una botella en el refrigerador.</span></li>
</ol>
<br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Video como prepara Rompope.</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/GHIcH6kZ75s/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/GHIcH6kZ75s?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fuente Video: <a href="https://www.youtube.com/channel/UCmqBkwqAJ6hQtvAoHw8Y92g" rel="nofollow" target="_blank">Pasteles La MoreliAna</a></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-23495842110525905422012-03-18T19:31:00.000-07:002018-05-09T20:16:44.394-07:00Receta Caldo de Salchicha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0680nLlTjEtUyccEg6B-CliPghvaN6bi-7nvf1xlRjzWn5ZUoQhb2theiEAwYbs1PP-26QC34GYoigUE5UxboN3utlhbmcPsT2JlOCluthgM9S8Kn9ZuOD7EW6ED3X1uVC6qpBNiNbfYK/s1600/caldo-de-salchichas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0680nLlTjEtUyccEg6B-CliPghvaN6bi-7nvf1xlRjzWn5ZUoQhb2theiEAwYbs1PP-26QC34GYoigUE5UxboN3utlhbmcPsT2JlOCluthgM9S8Kn9ZuOD7EW6ED3X1uVC6qpBNiNbfYK/s320/caldo-de-salchichas.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b></b></span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Un plato nacional y tradicional de la cocina del Ecuador es el </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;">Caldo de Salchicha</b><span style="font-family: verdana, sans-serif;"> o </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;">Caldo de Manguera</b><span style="font-family: verdana, sans-serif;"> . Es una sopa, cuyo ingrediente principal es la salchicha negro, relleno de sangre y arroz, y también vísceras de cerdo.</span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">¿Nunca lo has preparado? ¡No te asustes! Con la receta que compartimos aquí , lo tendrás listo en un abrir y cerrar de ojos.</span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #404040; font-family: Lato, "Helvetica Neue", Helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;">No perdamos más tiempo y empecemos a cocinar este exquisito </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;">Caldo de Salchicha</b><span style="font-family: verdana, sans-serif;"> </span><br />
<div>
<br /></div>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;">Ingredientes: </b><br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>1 entrijo (tripas de cerdo) </li>
<li>4 tazas de arroz cocinado sin sal y sin aceite </li>
<li>Sangre de cerdo </li>
<li>1 libra de carne de chancho </li>
<li>1 atado de cebolla blanca </li>
<li>5 cebollas coloradas medianas </li>
<li>2 pimientos </li>
<li>1/2 libra de ajo </li>
<li>1 paquete de orégano </li>
<li>2 atados de hierba buena </li>
<li>Achiote </li>
<li>Culantro </li>
<li>Sal, pimienta y comino al gusto </li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<b>Preparación del caldo de Salchicha:</b><br /><ol>
<li>Hacer un refrito con las cebollas, el pimiento, el ajo, perejil, orégano, uno de los atados de hierba buena, sal, pimienta y comino. </li>
<li>Pongalo en un recipiente y mezcle el refrito con el arroz cocinado ya frío, la sangre licuado y la carne de chancho picada, junto con algo de manteca de cerdo, si la preparación está muy espesa agréguele un poquito de caldo. </li>
<li>La preparación no debe quedar ni espesa ni muy aguada. </li>
<li>En una olla grande tenga agua hirviendo con cebollas, hierbitas, orégano, comino; </li>
<li>Poner a cocinar las salchichas colocándolas poco a poco. Para saber si ya están pinchalas con un palillo de diente, si sale agua roja es que todavía le falta; </li>
<li>Una vez cocinadas retírelas del caldo y agregue a esa agua las menudencias, el sobrante de relleno de las tripas y pedazos grandes de verdes. </li>
<li>Cuando esté espeso retire las menudencias y deje hervir un poco más, añada culantro picado y orégano.</li>
</ol>
</span></div>
<div>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-82574020238385497882012-03-05T19:07:00.000-08:002016-07-17T20:53:41.909-07:00Biche de Pescado Ecuatoriano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLAmjOsybSZ09-zlMrxyyjC0xC7LeW__W_Mpp34kuuN-ZvVk0HgdDTwTIz2SA7LJ88JYN4YZ4-3EG3FzAP54BXB68sMKqSvAJVMyqRqgOvCcO0A21DAOSoYU-Do7G0oMXxNlRkH0gRUKhI/s1600/Biche+de+pescado+ecuatoriano.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLAmjOsybSZ09-zlMrxyyjC0xC7LeW__W_Mpp34kuuN-ZvVk0HgdDTwTIz2SA7LJ88JYN4YZ4-3EG3FzAP54BXB68sMKqSvAJVMyqRqgOvCcO0A21DAOSoYU-Do7G0oMXxNlRkH0gRUKhI/s320/Biche+de+pescado+ecuatoriano.jpeg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes: </b></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><ul>
<li>1 libra de filetes de pescado lavado y cortado en pedazos </li>
<li>4 onzas de maní tostado y licuado con leche </li>
<li>2 maduros o maqueños </li>
<li>2 choclos cortados en rodajas </li>
<li>1 libra de yuca cortada en pedazos </li>
<li>3 ramas de cebolla blanca finamente picada </li>
<li>2 cucharadas de perejil finamente picada </li>
<li>2 cucharadas de culantro finamente picado </li>
<li>1 pimiento finamente picado </li>
<li>1 diente de ajo machacado </li>
<li>sal, orégano,pimienta,comino </li>
</ul>
<b>Preparacion:</b><br /><br />Hacer un refrito con la cebolla, el pimiento el perejil y el cilantro, junto con un poco de aceite y achiote. Agreguele todos los aliños y déjelos re freir. Luego añada 2 litros de agua hirviendo el maní y los choclos. Tape y deje hervir por 30 minutos.<br /><br /><br />Luego de transcurrido este tiempo ponga la yuca los maduros y déjelos cocinar. Cuando la yuca este cocida añada los pedazos de pescado, compruebe la sazón y déjelos cocinar durante 10 min mas. Vea si necesita mas leche para que la preparación no quede rala ya que debe ser espesa. Al momento de retirar la olla del fuego ponga un poquito de orégano. Sírvalo caliente<br /><br />Preparacion para 6 porciones.</span></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-22013572140260142442012-01-29T16:35:00.000-08:002018-05-31T21:40:54.683-07:00Receta Sopa Marinera Ecuatoriana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYf1_lcAOMG4sDQsjvsGfoc4wVqu3ry80nZjzs8OXLakzEXBpIe_nT8WSyYi-yeuOAJ966EA4XlkKqoUMyWLm8PSX4PgTXX3T3Qd4v7mqcjIP7xEJCHVocClUuq52DyUhmO5l43901ien/s1600/sopamarinera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta Sopa marinera" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYf1_lcAOMG4sDQsjvsGfoc4wVqu3ry80nZjzs8OXLakzEXBpIe_nT8WSyYi-yeuOAJ966EA4XlkKqoUMyWLm8PSX4PgTXX3T3Qd4v7mqcjIP7xEJCHVocClUuq52DyUhmO5l43901ien/s320/sopamarinera.jpg" title="Sopa marinera" width="320" /></a>
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</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En Ecuador la <b>sopa marinera </b>es uno de los platos mas tradicionales . ¿Te gustaría degustar esta <b>sopa ecuatoriana </b>que tiene la capacidad de darte mucha energia? </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En nuestra página podrás encontrar otros platos con mariscos que seguro te van a encantar, como este delicioso </span><a href="https://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/08/arroz-marinero.html" style="font-family: verdana, sans-serif;">Arroz Marinero Ecuatoriano</a><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Anota las pasos ya que estamos listos para preparar esta riquísima sopa marinera.</span><br />
<br />
<b style="font-family: verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span></b><br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>18 almejas y 18 conchas </li>
<li>6 tenazas de cangrejo </li>
<li>1 libra de camarones pelados </li>
<li>1 libra de pescado en pedazos </li>
<li>2 cdas. De cebolla blanca </li>
<li>2 cdas. De cebolla colorada </li>
<li>2 onzas de vino blanco </li>
<li>2 cdas. Maní molido </li>
<li>1 tomate pelado </li>
<li>1 ramita de culantro </li>
<li>1 hoja de laurel </li>
<li>1 cda. De harina </li>
<li>Aceite-achiote </li>
<li>Sal y pimienta </li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>Preparacion de la Sopa Marinera</b></span></div>
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<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Haga un refrito con la cebolla, tomate, cilantro,laurel y aceite-achiote, mezcle todo, agregue tres litros de agua hirviendo; tape y deje cocinar por 10 minutos.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponga las almejas, las tenazas de cangrejo y ponga a cocinar por una hora. Luego añada el pescado y los camarones durante 12 minutos más a fuego lento.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añada la harina el vino, el maní molido y compruebe la sazón.</span></li>
</ol>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Porción 6 personas</span><br />
<div>
<br /></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-68490930711313252252011-12-17T16:53:00.000-08:002016-07-17T20:58:59.177-07:00Receta Pavo Navideño<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1g2SWpFpino2C-fwUb1cF7C6BLcpWqnE0PU1is4vIuaDBN3rCuyBuwxasjXLANLeAl3vWe9fhi82Zfnk3gVqcFZrDeHtMyVD8fvU32HKbe5RGLXTXlU0v1MSaUpiOePcJvVnXi5Xr28E_/s1600/PavoNavide%25C3%25B1o.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1g2SWpFpino2C-fwUb1cF7C6BLcpWqnE0PU1is4vIuaDBN3rCuyBuwxasjXLANLeAl3vWe9fhi82Zfnk3gVqcFZrDeHtMyVD8fvU32HKbe5RGLXTXlU0v1MSaUpiOePcJvVnXi5Xr28E_/s320/PavoNavide%25C3%25B1o.jpeg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><br /> <br /> - 1 pavo de 5 o 6 kilos aderezado y listo para asar<br /> - 10 rebanadas de pan blanco<br /> - 1 taza de agua o vino<br /> - 1 taza de perejil picado<br /> - 12 cebollitas verdes picadas y un ajo porro pequeño<br /> - 6 huevos ligeramente batidos<br /> - 2 cucharaditas de sal<br /> - 1/2 cucharadita de pimienta<br /> - 2 cucharaditas de tomillo, salvia o estragón, en polvo<br /> - 1 taza (2 barritas) de mantequilla o margarina ablandada<br /> - 1 cucharadita de sal<br /> <br /><b> Preparación</b> <br /> Haga primero el relleno: <br /> <br /> Rocíe el pan con el agua y deje que se empape durante unos 3 minutos. Exprima el exceso de agua y mezcle el pan con el perejil, cebollas, ajoporro, los huevos, 2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 2 cucharaditas de la hierba de olor que más le guste. <br /> <br /> Rellene el pavo así: <br /> <br /> 1. Despegue la piel del pavo metiendo la mano entre ésta y la pechuga. Después haga la misma operación con la piel de los muslos y de las piernas. Separe con cuidado cualquier adherencia. <br /> <br /> 2. Meta el relleno entre la piel y la carne de la pechuga y extiéndalo después hacia los muslos y las piernas.<br /> <br /> Arme el pavo relleno y colóquelo con la pechuga hacia arriba sobre unas parrillas, en un molde poco profundo para horno. Embadúrnelo con mantequilla con algo de pan rallado y ajo majado hecho pomada. Póngale 1 cucharadita de sal y 1/2 de pimienta. Métalo en el horno previamente calentado a 375°F. (190°C) durante 45 minutos. Reduzca la temperatura a 350°F. (177°C.) y deje que siga asándose durante 3 horas más. Rocíelo con su propio jugo cada 20 minutos. Sírvalo caliente o a la temperatura ambiente.<br /><br />Via<a href="http://www.hoy.com.ec/especial/navi2000/2002/recetas.htm"> Hoy</a></span>Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-77532138333635287682011-12-08T20:00:00.001-08:002018-06-03T13:39:14.142-07:00Manjar de Leche Receta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEip2XpR4RpaKsgiHFGj1sQw2auHbt-pbY2ayh7C1VoDs46fXRl079G2_8lHJNZ0hB8DFuIdB9C2bEd4wCmbPJC4oM60zLlRpLG9BHQHtqQkWVwlH-otn2TbqBX62VA_IiguHrG8_B8Ul-/s1600/DulceManjardeLeche.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="receta manjar de leche" border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEip2XpR4RpaKsgiHFGj1sQw2auHbt-pbY2ayh7C1VoDs46fXRl079G2_8lHJNZ0hB8DFuIdB9C2bEd4wCmbPJC4oM60zLlRpLG9BHQHtqQkWVwlH-otn2TbqBX62VA_IiguHrG8_B8Ul-/s320/DulceManjardeLeche.JPG" title="manjar de leche" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>El dulce de leche</b> o manjar de leche es utilizado utiliza para preparar postres </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">tradicionales</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">, como los deliciosos alfajores rellenos. también es utilizado en la preparación de donas rellenas de manjar y <a href="http://comidasecuatorianas.blogspot.com/2011/07/dulce-de-tres-leches.html">dulce de tres leches</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¿Aprende aquí aprender a preparar un </span><b style="font-family: verdana, sans-serif;">dulce de leche</b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> super rico</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<h3>
<b style="font-family: verdana, sans-serif;">Ingredientes: </b></h3>
<div>
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>4 tazas de leche </li>
<li>3 tazas de azucar </li>
<li>1 palito de canela </li>
<li>1 taza de nueces molidas </li>
<li>1/2 taza de coco rallado </li>
</span></ul>
<h3>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Preparacion manjar de leche :</b></span></h3>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<ol><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>Hervir la leche junto con el azúcar la canela, revolviendo continuamente a fuego lento hasta que este espeso. </li>
<li>Añada el coco las nueces y mezcle por unos 2 minutos.</li>
<li>Déjelo enfriar y listo para servir con galletas.</li>
</span></ol>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />Porcion 8 personas</span></div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-77083894945305022822011-11-24T18:52:00.001-08:002016-07-17T21:02:11.098-07:00Encocado de Camaron Ecuatoriano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtQKesNphS03eAU41xuX2pRICKq7CKJ3A-tumDMy9onXVRIM-qywEtbCffHKFZeW_DHvd4GsQmNO8ex7slDMJ5B66JlXjHa4sJdFC_5IxIQbCvgEJN5oIctUl5M2tm0inPKr29daHx-BAI/s1600/encocadodecamaron.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtQKesNphS03eAU41xuX2pRICKq7CKJ3A-tumDMy9onXVRIM-qywEtbCffHKFZeW_DHvd4GsQmNO8ex7slDMJ5B66JlXjHa4sJdFC_5IxIQbCvgEJN5oIctUl5M2tm0inPKr29daHx-BAI/s320/encocadodecamaron.jpeg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes </b></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><ul>
<li>2 libras camarón </li>
<li>3 dientes ajo fresco </li>
<li>1 taza de coco fresco, natural en pulpa </li>
<li>1 lata Leche Evaporada </li>
<li>Aceite </li>
<li>1 unidad cebolla paiteña picada finamente </li>
<li>2 pimientos morrón verde </li>
<li>2 pimientos morrón rojo </li>
<li>Una cucharadita de Achiote </li>
</ul>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Preparacion </b><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Limpie los camarones y lávalos, sazónelos con los dientes de ajo machacados. <br />Licue la pulpa de coco junto con la Leche Evaporada. <br />Reserve aparte en un sartén con aceite caliente sofría la cebolla y los pimientos eponga los camarones y cuando estén rosados añada la mezcla del paso 2. <br />Por ultimo añada cilantro picado. <br /><br />Este plato se sirve acompañado de arroz blanco y patacones.</span><h4>
</h4>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8876699383813112736.post-64849289035491498332011-10-29T07:54:00.000-07:002018-04-26T20:06:27.431-07:00Receta Colada Morada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2woRW7XzjDJxSxnD6NOXQb8NBsSH-DTkzkNClMQe70QoK8lrzmpZNhl68uMix9gQQD7c4iD4ZPzcju1I6hqoOLKIJuiTD5R-Vg9dkPvyHcAAdhhRLpJa-ae8V5AJ7abY3jGoogbbIDzYg/s1600/coladamorada.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Colada Morada" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2woRW7XzjDJxSxnD6NOXQb8NBsSH-DTkzkNClMQe70QoK8lrzmpZNhl68uMix9gQQD7c4iD4ZPzcju1I6hqoOLKIJuiTD5R-Vg9dkPvyHcAAdhhRLpJa-ae8V5AJ7abY3jGoogbbIDzYg/s320/coladamorada.jpeg" title="Colada Morada" width="320" /></a></div>
<h2>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Como preparar la Colada Morada</span></h2>
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<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La <b>colada morada</b> es tradicional de la cultura culinaria ecuatoriana.</span><br />
<div>
<br />
<div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Es común beberla por el mes de Octubre aunque tradicionalmente se la disfruta el 2 de Noviembre que ce celebra el día de los difuntos o días de finados, acompañada de las deliciosas guaguas de pan. Esta bebida se ha vuelto parte del turismo gastronómico del Ecuador.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<li>1 1/2 tazas de arina de maiz negro</li>
<li>10 tazas de agua</li>
<li>1/2 piña pelada</li>
<li>6 naranjillas</li>
<li>2 tazas de azucar</li>
<li>2 palitos de canela</li>
<li>4 clavos de olor</li>
<li>4 granos de pimienta de olor</li>
<li>2 hojas de arrayan</li>
</span></ul>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
<br /><b>Preparación de la colada morada</b></span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En una olla hervir las naranjillas cortadas en 4 partes y el azúcar con el agua. Añada la harina de maíz negro, el arrayán, la canela, el clavo y la pimienta de olor. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cocine por 20 minutos mas, revolviendo constantemente, retire del fuego y cierna.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sírvalo frío acompañado de unas exquisitas guaguas de pan.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Video como preparar <i>Colada Morada</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/msHRD4DaFpA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/msHRD4DaFpA?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fuente del Video:<a href="https://www.youtube.com/channel/UCh_IlGKKtK2oQG6xZtaU5dQ" rel="nofollow" target="_blank">Maikita 1707</a></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
</div>
Hernan Vallejohttp://www.blogger.com/profile/17350226654918267899noreply@blogger.com1