Ceviche de camaron ecuatoriano

El ceviche de camarón es una receta tradicional infaltable en la mesa de los amantes de los mariscos, ya que es muy fácil de preparar y el resultado final es una exquisitez . 

Tan popular como el ceviche dentro de la cocina ecuatoriana otro plato favorito de su gente es la Sopa Marinera Ecuatoriana 

Lo puedes acompañar con maíz tostado o chifles.

Una vez tengas todos los ingredientes listos manos a la obra.

Ingredientes

• 1 lb. de camarones 
• 2 cebollas coloradas encurtidas 
• ¼ de taza de jugo de Naranja 
• 4 limones 
• 2 cdas. De aceite de oliva 
• Salsa de tomate
• Perejil picado .

Preparacion del ceviche de camaron ecuatoriano

1. Antes de comenzar a preparar este ceviche ecuatoriano. 
2. Lave los camarones, pelarlos y sáquele las venas sino sabe como hacerlo , actualmente es fácil conseguir en los supermercados camarones ya limpios . 
3. En una olla con agua hirviendo ponga los camarones por varios minutos hasta que tomen un color rosado. 
4. Sáquelos y déjelos enfriar. 
5. Ponga en un recipiente el agua de los camarones, la cebolla, los camarones, el jugo de naranja, la salsa de tomate, el aceite de oliva y perejil picado. 
6. Mezcle Bien 
7. Y a disfrutar uno de los mejores platos típicos de ecuador