Receta Morocho con leche Ecuatoriano

Siguiendo la linea de las bebidas ecuatorianas tradicionales a mas del morocho con leche podemos referirnos también al Rompome ecuatoriano una bebida refrescante apta para toda ocacion.






Ingredientes:

• 1/4 de libra de morocho quebrado 
• 2 tazas de leche 
• 1/4 taza de azucar 
• 2 palitos de canela 
• 1/4 de libra de pasas 

Preparación del morocho con leche:

Dejar el morocho remojando en agua de un dia para el otro, escurrirlo y ponerlo en una olla a hervir con la leche, la canela , el azucar , hasta que este suave, moviendo constantemente agregue las pasas antes de retirarlo del fuego.

Servir caliente.


Video como Preparar Morocho

Fuente del Video:La Cocina de Sary