Ron Pope Ecuatoriano

Ingredientes

• 1 l de leche
• ½ libra de azúcar
• 2 palitos de canela
• 1 botella de aguardiente u otras bebidas alcohólicas
• 8 yemas de huevo

 
Preparacíon:

Hervir la leche, el azúc
ar y la canela en una cacerola hasta que la mezclaadquiera un color rosa. Retire y deje que se enfríe. Batir la yema de huevo y luego añadir a la leche. Hervir de nuevo. Retirar y dejar enfriar. Añadir el aguardiente. Coloque la bebida en una botella en el refrigerador.