Pan de Yuca Ecuatoriano

Ingredientes:

• 250 gr de almidon de yuca. 
• 250 gr de queso 
• 2 huevos 
• 1 cucharada de azucar morena 
• 2 cucharadas de levadura royal 
• 1 taza de leche 

Preparacion:

En un tazon mezclar el queso la levadura y el almidon. Muela la mezcla para que quede bien molido y compacta la masa. Añada 1 a 1 los huevos revolviendo la masa, añada la leche y el azucar. Dar forma a los panecillos y meterlos al horno precalentado . Hormear a 350°C